| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 香辣蟹热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于酒保336分钟消耗的热量138 | |||||
1、海蟹洗净用刷子刷干净，剁成块备用
2、葱切段，姜切片，辣椒，花椒(喜欢麻点的可以用麻椒)备用
3、锅内放入适量食用油，小火炸制花椒。待油稍稍冒烟时放入姜片，辣椒。
4、辣椒微微变色后放入螃蟹，葱段。随后烹入料酒，随后放入酱油，盐，糖。炒制八成熟时放入水淀粉，继续炒制。
5、随后装盘。
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利肢节、滋补、治疗高血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与大枣、柿饼、凉薯相克，同食可能会引起不适；
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