| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 秋葵炒肉热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于跳板跳水626分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉加盐，味极鲜，料酒，糖腌制一刻钟，备用
2、秋葵焯水五分钟，捞出备用
3、蒜爆锅，加入五花肉，翻炒至变色，加入秋葵，翻炒，加入腌制五花肉的汤汁，继续翻炒，大约五分钟即可，收汁装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促进消化、抗癌等功效；
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