| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黑木耳蒸排骨热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡,相当于拳击106分钟消耗的热量720 | |||||
1、先将排骨洗干净用少许盐、酱油、生粉、油腌5分钟左右！然后加上泡发好的黑木耳、姜丝、少许蒜蓉一起拌匀。
2、水开放锅里蒸10分钟就可以了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与海带、红薯、白菜搭配；与黄豆、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、止血止痛等功效；可与鲫鱼、豇豆、圆白菜搭配；与鸭翅、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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