| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 素抄平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于俯卧撑8分钟消耗的热量480 | |||||
1、用盐水将平菇泡开
2、青椒，红辣椒，葱，姜末切好待用
3、锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇，煮到冒出白末，继续煮2分钟捞出沥干
4、倒入平茹炒1分钟，加入所有辅料，翻炒后，关火
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、促进大脑发育、延缓衰老等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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