| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 小炒玉米粒热量/卡路里357千卡 | |||
1、将买回来的熟玉米粒和青豆用热水焯一下,漏勺盛出备用。
2、火腿切丁。(胡萝卜,黄瓜切丁)
3、油锅烧热,下玉米粒,青豆,火腿翻炒均匀。
4、将调好的水淀粉(里面加盐,糖)倒入锅中,汤汁黏稠,出锅。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、健脑、保护肝脏等功效;可与松子、松仁、草莓搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与茄子、大蒜、洋葱搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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