| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 叉烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于上厕所2540分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉，酱，蜂蜜准备好。肉选五花肉比纯瘦肉香。
2、肉洗净，用牙签随意扎洞。倒入叉烧酱揉捏后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
3、第二天取出腌好肉，用锡纸包好，酱料也一起包在锡纸里。
4、上下火220度，预热5分钟后，放入烤盘30分钟。
5、30分钟后，取出肉放烤架。锡纸不扔，展平放烤盘里。烤盘放烤架下接烤肉滴下的油。
6、上下火180度，10分钟，中途可刷蜂蜜2次。
7、时间到，摊凉。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、补虚等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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