| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 770千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于走路118分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好葱，香菜，姜4片
2、鱼头洗干净，晾干水份！
3、热锅下少许油，放姜和鱼头，略煎鱼头两面，这样既可以袪腥，煲的汤是奶白色的！
4、另一锅放1000ml水煮开，煎好的鱼头直接放下锅里滚，20分钟后汤如牛奶般的白色就可以下豆腐，豆腐不能下的太早，蜂窝似的就不好吃了 ，最后下葱和香菜，调味就可出锅…………
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗衰老、提高性欲等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与西红柿、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
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