| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于爵士舞26分钟消耗的热量288 | |||||
1、青椒去籽切丝，鸡蛋放入盐打散，葱姜切末.。青椒尽量选择带有辣味的，菜椒做这个菜不好吃
2、热锅热油放入葱姜煸出香味，倒入青椒，翻炒几下从锅的四周倒入打散的鸡蛋液
3、中火煎至鸡蛋凝固，翻面也煎至鸡蛋金黄稍老的颜色。
4、装盘！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、降血糖等功效；可与鸡翅、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与丝瓜、玉米、百合搭配；与味精、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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