| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖浆 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1663千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 2213千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1317.5克 | 月饼热量/卡路里5141千卡 | |||
 热量5141千卡,相当于练武术390分钟消耗的热量790 | |||||
1、糖浆加碱水拌匀
2、逐渐加入油拌匀
3、加低粉
4、拌匀
5、室温放置90分钟
6、包起来上下火180度，烤十分钟刷蛋黄液，烤五分钟刷蛋黄液，烤五分钟
7、成品
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、促进伤口愈合、滋阴等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
碱的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；与墨鱼丸、木鱼干、乌贼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血脂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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