| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 冰皮月饼热量/卡路里727千卡 | |||

1、备好材料(还有牛奶,食用油,馅料没入镜~)

2、将粘米粉,糯米粉,澄面,入热锅,炒熟备用~

3、将牛奶倒进干净的锅中,放入糖粉

4、加入食用油,搅拌均匀

5、大火煮至沸腾

6、将热牛奶慢慢倒入熟粉,边倒边用筷子搅拌,最后面成雪片状

7、将面分为五份,分别加入不同颜色的天然粉~

8、揉成团备用~(我用的是这几个颜色,大家可以根据自己的喜好配色)

9、取一小块面团,像包包子一样,先把面团用手压成薄片,放入适量的馅料~用面片将馅料包裹

10、将面团放进模子压出基本的形状和花纹

11、把花纹的部分用小刀扣掉,当上其他颜色的面片填补

12、放进模具重新压膜~

13、这种方法可以做出不同花色的月饼哦~自己配色,快来试试吧~
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止渴、健脾养胃等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补虚、补血等功效;可与桂花、赤小豆、枣搭配;与鸡肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
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