| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 香糟猪心热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于看书272分钟消耗的热量78 | |||||
1、将猪心分切八块，加姜片，花椒，蒜粒，糖，醋，盐，鸡精，炖煮一刻钟，煮出香味煮透关火冷却。
2、捞出大块猪心切片，捞出香料撒于片上，倒上香糟卤，糟一夜即可
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强心肌收缩力、补心、治疗心跳等功效；可与小米、灵芝搭配；
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