| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 冬瓜蓉双色冰皮月饼热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于打牌316分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、猪油全放入盆中
2、放适量的水搅拌均匀，然后蒸熟
3、蒸熟的粉搅拌光滑
4、面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀
5、二种面团分别分成四小团
6、可可面团包住白面团
7、然后擀成长条由上往下卷，再一切二
8、所有面团整形后再将冬瓜蓉分小团
9、取一面皮压扁放上冬瓜蓉收口
10、将面皮全部完成
11、放入月饼模中压一下脱模即可
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、延年益寿等功效；可与红豆、桂花、百合搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止烦、止渴等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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