甜酱炒苦瓜的热量和减肥功效

1、苦瓜切成薄片，用盐腌制15分钟。

2、备好西红柿和大蒜

3、把腌制好的苦瓜挤干水分。（用力挤出绿色汁液才不会苦）

4、接着清水浸泡三分钟

5、油加热，放入西红柿，大火炒出汁。

6、加入盐，放入大蒜继续熬出汁。

7、把苦瓜从清水里看出来，挤干水分，放入锅中大火翻炒。

8、加入甜酱，或者老干妈。继续翻炒。

9、要去除苦瓜浓重的苦味，必须加入水大火煮上2-3分钟。

10、加入少许鸡精，装盘。（因为苦瓜已经用盐腌制过，整个过程中除了西红柿加盐，其余都不用放盐）