| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 家常牛扒热量/卡路里182千卡 | |||

1、放适量油小火煎牛排,加入黑胡椒粉、椒盐等调料。
2.煎鸡蛋。
3.将备好的西芹、海鲜菇、黑木耳炒熟,可加入蒜头,装盘。
4.切西红柿点缀。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、润肠通便、降血压等功效;可与鸡蛋、西葫芦、菜花搭配;与鲇鱼、河蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、治疗便秘等功效;与黄瓜、绿豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、开胃、促进食欲等功效;可与羊排、武昌鱼、樱桃番茄搭配;与鸡胸肉、河蟹、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与干辣椒、小米面、圆生菜搭配;与茶叶、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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