| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 地三鲜带肉沫热量/卡路里373千卡 | |||

1、把洗好的土豆,茄子切块,青椒切成中片,青葱切中段长度,蒜末备好

2、油锅加热后放热土豆翻炒至七分熟后盛至碗中备用

3、接着翻炒茄子至八分熟后盛碗里备用

4、翻炒肉沫,五分熟后起碗里备用

5、开始做了! 加热后油锅内放入葱和蒜末

6、然后放入青椒,七分熟的土豆,八分熟的茄子,五分熟的肉沫,翻炒

7、放入适量的盐,老抽,甜酱油,翻炒后放入适量水,盖上锅盖焖一下喔!

8、焖好了就能起锅咯!

9、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、美容养颜等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护心血管、清热解暑、抑癌抗瘤等功效;可与基围虾、海虾、辣椒搭配;与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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