| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 葱爆肥牛拌面热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡,相当于走路219分钟消耗的热量390 | |||||
1、把洋葱切丝，青椒切丝，肥羊超市买的冷冻的肥牛片，无需解冻。葱姜蒜切好备用。
2、把水烧开，把面饼下锅煮2--3分钟（这样可以去掉泡面中的油分，这样吃比较健康），涝出去过凉水。
3、另起锅，放油、葱姜蒜，放入切好的洋葱，加入料酒，酱油，炒几分钟。
4、把肥牛放入锅中，炒3--4分钟，肥牛都变色即可。在放入青椒丝，最重要的辛拉面调料包半包，翻炒，最后把面放入锅中，拌开！
5、美味的拌面出炉！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与西葫芦、五花肉、猪骨搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与茄子、牛蒡、甘蔗搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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