| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 杨枝甘露热量/卡路里260千卡 | |||

1、锅中煮半锅水,等水沸后放入西米,盖上盖子焖20分钟后,取出,过凉,此时西米中间还有小白点。

2、另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉,浸凉开水放冰箱备用。

3、挑选熟的大芒果。

4、芒果十字花刀切块取果肉,挑出三分之一的卖相好点的芒果粒做装饰用,其他的芒果肉肉放榨汁机里面搅拌成芒果泥。

5、熟的芒果有甜味,要是不太熟的芒果,可以加10-20g的糖在椰汁里面,增加甜度。

6、取出芒果泥,和西米混合在一起,淋上椰汁,加芒果粒,西柚剥出果肉放上面装饰,泥就完成了。

7、装饰好的杨枝甘露。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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