| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 清蒸葱油花蟹热量/卡路里412千卡 | |||

1、花蟹洗诤,切开…

2、花蟹挖开蟹盖,中间切断,横的中间再轻轻切一刀,切至蟹肉不要把蟹壳切开,就这可以入味,因蟹小只能这样切,蟹大就要切四开了 。

3、就这样放盆,加上美味鲜酱油,老酒,干红辣椒,锅里烧开水就放入盆子里的蟹,大火蒸熟就成 。

4、蒸熟撒上葱花 。

5、锅烧干水分放上油,烧至油毛烟淋上 。

6、撒上葱,淋上毛烟的油就成了 。

7、成品即可开吃 。

8、野生的花蟹真美味 。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有续绝伤、通经络、充胃液等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香菇、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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