咖喱鱼丸盖饭，咖喱牛肉饭的热量和减肥功效

1、米饭做好备用，鲅鱼丸子和煮好的牛肉备用。

2、洋葱，土豆，胡萝卜，均切小块儿。

3、油锅烧热加洋葱炒香，加入土豆丁，胡萝卜丁一同翻炒，后加水没过材料，大火烧开小火煮。

4、待锅中汤汁渐少且材料均熟透，关火，加入鲅鱼丸子或者熟牛肉，咖喱块拌匀，再小火微煮三分钟，即可。

5、将咖喱盛出浇在米饭上，就ok了！

6、还可以将米饭做成喜欢的形状，再浇咖喱，如图，我做的是咖喱饭之“洗澡”，是不是感觉这样吃着格外有情趣呢？