| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 彩椒肉末炒乌冬热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于骑自行车122分钟消耗的热量480 | |||||
1、把彩椒分别切丝。
2、没有肉末也没有关系，可以素炒。因为乌冬非常容易熟，所以一般依次顺序放入肉末、蔬菜、乌冬，最后倒入鲍鱼汁翻炒均匀即可上锅。
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、健脾等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与白菜、卷心菜、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；可与豆腐皮、芒果、圆茄子搭配；与牛里脊、首乌、杏相克，同食可能会引起不适；
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