| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 豆沙月饼热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于雪鞋行走142分钟消耗的热量480 | |||||
1、转化糖浆加枧水和花生油搅拌均匀！
2、加入过筛的中筋面粉
3、拌匀后放冰箱冷藏一小时
4、取出饼皮.以3：7的比例分好皮和馅.（我做的是50克的.皮和馅的比例是15：35）
5、手上拍点面粉防粘,取饼皮压扁,将馅料放入包裹起来
6、模具放点面粉滚一下倒出,方便脱模,压出形状！（第一次操作压的不好）放烤盘在喷点水
7、190度烤5分钟,取出刷蛋液，两侧不刷,在烤15分钟,出炉！放密封盒回油2天在吃.第一次做,做的不好
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、造血、降低胆固醇等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与紫菜、干贝、生菜搭配；与菠萝、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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