| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 青橄榄炖猪展热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步机25分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪展肉切块，橄榄用刀拍裂以便味道出来。
2、将所有材料放入紫砂锅（炖盅炖亦可），倒入开水，炖两小时左右，放盐调味即可。
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、消积、化痰等功效；与白虾米、凤尾虾、牛肉松相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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