简易版牛腩做法的热量和减肥功效

1、菜市场买回来的牛腩要反复浸泡几次水，不断换水，尽量逼干净牛腩中的血水。然后冷水下锅，放几片姜片，水开后，将牛腩倒入冷水中清洗干净。

2、冷锅热油，放入清洗沥干的牛腩，再放入2-3大勺的柱候酱翻炒均匀。

3、倒入淹过牛腩的开水，煮开后转小火慢慢炖2-3个小时。

4、烫一碗粿条，放上一大勺自己做的牛腩，美美的。

5、乌冬面上放上牛腩番茄。