| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 肉丝炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于骑摩托车20分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜切丝
2、苦瓜热水过一下
3、精肉切丝
4、用葱姜蒜爆锅，待出香味后放入肉丝炒至变色，放入苦瓜，酱油，盐，炒至苦瓜变色
5、淋上香油，出锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、养血滋肝、预防骨质疏松等功效；可与洋葱、茄子、芦笋搭配；与猪骨、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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