| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 咖喱酱浇茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于写作业36分钟消耗的热量108 | |||||
1、将茄子蒸熟
2、将圆葱切成细米，炒香后放入咖喱，放水煮沸
3、勾芡后将酱汁淋到茄子上
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、温肺等功效；可与鳗鱼、苦瓜、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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