| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 咖喱饭热量/卡路里588千卡 | |||
1、洋葱,土豆和胡萝卜切小块备用。锅内放油,加热。
2、油热之后放入洋葱,炒香。然后放入土豆和胡萝卜块。翻炒5分钟。
3、加入100ml热水,然后放入咖喱块(根据菜量而加),不停搅拌,直到咖喱粘稠且土豆口感适中。

4、关火,装盘。要是希望米饭摆得好看一点可以先把米饭乘在碗里然后再弄到盘子里。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与苹果、火腿、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、比目鱼、圆白菜搭配;与醋、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、健脾、调中等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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