胡萝卜排骨汤的热量和减肥功效

排骨 1斤、胡萝卜 4个、盐适量、白糖适量、生姜 1小块、白酒或洋酒 10毫升-20毫升

1、有时间可以把排骨加醋和白酒腌制半小时。排骨过水焯一下，放锅里加水煮，放盐适量，糖适量，白酒一些，生姜切片或压碎放入。大火煮沸转小火煮半小时，再加入切滚刀块的胡萝卜小火炖1小时。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、羊排、圆白菜搭配；与柠檬、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

铁观音栗子排骨汤