| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蓝莓面包卷热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于盖屋顶120分钟消耗的热量360 | |||||
1、把除黄油和果酱外的所有原料放入面包机揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2、发酵至2.5倍大时取出排气揉匀
3、分成四份，揉圆松驰15分钟
4、将面团擀成椭圆形
5、抹上蓝莓果酱
6、压薄底边，卷起
7、将面坯收口朝下放入入烤盘
8、将烤盘放进烤箱，烤箱里放进一小碗温水，关上烤箱门，发酵至2倍大
9、在面包表面刷一层蛋液
10、撒上杏仁片
11、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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