牛杷呼的热量和减肥功效

1、将牛腩切块。

2、其他材料洗净备用。

3、先将牛腩用炒锅将水分炒干。

4、炒干水分的牛腩放入电压力锅，加入水，加八角（大料）四五个、草果两个、干花椒十多颗、盐适量，设定三十至三十五分钟。喜欢烂一点的时间长一点。

5、葱切段、芹菜切段、青椒剁碎（这里用云南特有的小米辣）、姜剁碎、蒜剁碎，备用。

6、碗底铺好芹菜、薄荷、葱，将煮好的牛腩打在上面。

7、最后加入辣椒、姜蒜蓉、酱油、味精，拌均匀就可以吃了。

8、喜欢辣的可以再放上一点油辣椒。