| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于跆拳道38分钟消耗的热量600 | |||||
1、蓝莓冲洗一下沥干，加入白糖，挤入小青柠汁拌匀；
2、放置半小时左右，腌制出水；
3、倒入锅里，加入麦芽糖；
4、开小火慢慢熬煮，边煮边搅拌防止粘锅；
5、煮15分钟左右至酱汁粘稠关火，倒入干净消毒过的玻璃瓶里，冷却后密封放入冰箱，可保存1个月左右。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、开胃除烦、预防便秘等功效；
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