| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 秘制红烧鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于唱歌488分钟消耗的热量120 | |||||
1、土鸡半只，洗净放姜片，料酒，盐腌制一小时
2、红椒，青椒切块，大蒜切丁备用。
热锅烧油，油热七成，放干花椒，姜片，大葱爆出香味，放入鸡块，炒出鸡肉出油，放入红椒等……小火慢炖……放盐起锅 ，撒上小葱点缀……
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、益气等功效；可与冬虫夏草、首乌、栗子搭配；与芥末酱、明虾、李子相克，同食可能会引起不适；
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