| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黑米红枣粥热量/卡路里853千卡 | |||

1、原料:黑米(两小量杯,约250g)

2、辅料:红枣(10-15颗)

3、调料:冰糖或白糖适量

4、提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。

5、第二天将浸泡的水去掉,黑米稍过水沥干。

6、黑米放入电饭煲中,加入一瓢水,约1000ml。

7、插上电源,按键开始煮粥。

8、锅中的水烧开后,放入红枣,盖上盖子继续煲。

9、煮至40分钟,锅中粥冒泡,以免汤汁溢出,将电饭煲盖子似盖非盖,继续煲。(如图)

10、煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。(若用白糖,可待出锅时调用。)

11、关掉电源后,焖上10分钟左右即可。

12、出锅即可享用美味咯!
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋阴补肾、滋补、腹胀腹泻等功效;可与牛奶、红豆、生姜搭配;
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