| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶 | 克 | 156千卡 | 78千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 双皮奶热量/卡路里255千卡 | |||

1、奶加热,放凉。同时取鸡蛋清
2、放凉后有层奶皮,揭起,将奶倒入鸡蛋清,加糖搅匀
3、放一会儿,让他们融合,在碗上附一层保鲜膜,然后放到锅里蒸十分钟
4、最好不要用微波炉,我的就炸了
奶的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与北极虾、海虾、西红柿搭配;与味精、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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