| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 尖椒鸡丁热量/卡路里1068千卡 | |||

1、鸡腿切丁,美人椒切粒,大蒜切粒,干辣椒切粒,花椒备用
2、腌制鸡腿,加适量盐,淀粉,食用油调匀,放置一旁待用
忘了拍照,手油油的

3、锅里加食用油,8分热,倒鸡腿,因为鸡腿切的丁,所以不用炒很久,肉不是红色的就可以起锅装盘了

4、锅里剩余的油倒入大蒜,干辣椒,花椒爆香,然后加入美人椒

5、待美人椒熟了就倒入刚才的鸡腿,翻炒,加一点生抽上色,加一点点盐,不要太多,因为刚开始腌制了盐又倒了生抽

6、起锅,成品,因为怀孕很少吃鸡精味精我就没加了,依个人口味可以适量加入
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、促消化、开胃消食等功效;可与圆白菜、豆腐、卷心菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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