| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 黄金椰丝球热量/卡路里1195千卡 | |||

1、黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀,稍微打发
2、分次加入蛋黄,搅拌均匀,倒入牛奶,搅拌均匀
3、在搅拌均匀的混合物里加入低筋面粉,奶粉,根据稠度适当加入椰丝,搅拌均匀成面团
4、如果太散,可适量加入炼乳起到粘稠的作用,揉成均匀大小的小面团即可

5、装入烤盘,根据自己烤箱温度,国产的180度,15-20分钟,表面金黄即可
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与金桔、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与菜花、白砂糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、桂圆搭配;与田鸡、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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