| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 蚝油油菜土豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于治安106分钟消耗的热量150 | |||||
1、油菜过水焯一下，油菜变软后捞出备用，土豆切片。热锅中倒入适量食用油，土豆放入锅中炸至金黄变软，捞出备用。
2、炸土豆剩下的油中放入蒜、辣椒炒出蒜香味。
3、向锅中倒入两勺蚝油、少量糖、适量水和淀粉勾芡。
4、将之前备好的油菜和土豆放入锅中翻炒几下即可。
5、最后装盘，上桌。赶紧和家人一起享用美味吧
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、宽肠通便等功效；可与海虾、虾仁、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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