| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 饭团热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于刮掉油漆260分钟消耗的热量180 | |||||
1、盐，糖，醋按1.5:6:10的比例混合
2、鸡蛋煮熟捣碎，加入沙拉酱，黑胡椒搅匀
3、米饭蒸熟后，加入做好的寿司醋，用手套摊平，放入陷料
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、小米面、北极虾搭配；与田鸡、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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