| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 砂糖饼干热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于固定脚踏车196分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化（放在暖气上一会儿就可以），加入糖粉一起打发到颜色变浅、呈羽毛状
2.
3.
4.取出压平擀成0.3cm的薄片，用模子压出形状
6.
7.
2、分次加入蛋黄继续打发
3、筛入低粉，拌匀成面团，不用过度揉面团，能捏成团就行
4、包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时左右
5、取出压平擀成0.3cm的薄片，用模子压出形状
6、排在铺了烤纸的烤盘上，表面薄薄刷一层牛奶，均匀洒上砂糖粒，稍微按压一下让它粘牢
7、烤盘放中层，160度，约12-15分钟，看到边缘颜色变深就可以了（160度烤出来，砂糖是不会融化的，再高就不保证了）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、干辣椒、洋葱搭配；与柿子、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、钙粉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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