| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 可可蛋糕热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于脱衣服332分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋白打成这样放白糖，分两次放完
2、蛋白打成这样，挑成尖状就好了，如果天气热要提前放冰箱，避免消泡
3、低粉，可可粉过筛，加入蛋黄，搅拌均匀
4、打发的蛋白分三次加入，要上下搅拌，不要画圈，会消泡，拌匀后隔水上锅蒸，上气后25～30分钟
5、用锡纸做个盖子，避免水蒸气滴落形成坑，影响品相
6、蒸好后，切了一下才想起拍照，样子有点丑丑的，忽略吧亲们
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与辣椒、黄豆、玉米搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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