| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 牛排配意面热量/卡路里739千卡 | |||

1、超市买的菲力牛排,用送肉锤敲一敲,比较入味。

2、准备佐料

3、意面加盐,大火,开盖煮12分钟左右出锅。

4、煮好的意面,加橄榄油拌一拌。

5、西兰花用煮完意面的水焯一下,沥去水分备用。

6、煎锅倒少许橄榄油,油热后放一块黄油,融化后放入牛排,两面各煎2分钟,期间会有血水渗出,小心油溅身上…

7、第二面煎1分钟后打一个鸡蛋,1分钟后关火,鸡蛋翻面,用余热把鸡蛋煎熟。

8、香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒,装盘,摆漂亮点…

9、浇上黑椒汁,意面浇番茄酱,如果有台式辣酱也可以放点,好啦!

10、别忘了配一杯红酒~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效;可与牛肉、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、补钙等功效;可与猪肝、排骨、猪肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效;可与韭菜、明虾、桂圆搭配;与糖精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
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