| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 152千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 原味黄油曲奇热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于骑马120分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切成小丁，室温放置一小时，充分软化。冬天可隔水加热，但不能使黄油融化。
2、用打蛋器打至顺滑无颗粒。这里我加热温度有点高，实际上会更浓稠一点为好。
3、加入幼砂糖和糖粉
4、将加糖的黄油充分打发至发白，体积增大，像奶油一样
5、鸡蛋打散，分三次加入，每次都要搅拌均匀才可加入下一次
6、用面粉筛筛入低筋面粉
7、用橡皮刮刀拌匀，看不到面粉即可，不要过分搅拌
8、加入裱花袋中，用齿型裱花嘴在油纸上挤出形状，入冰箱冷冻10分钟
9、烤箱预热180度，上下火，预热十分钟，烤至曲奇边缘微黄，均匀上色即可，大概20分钟，因烤箱而异
10、吃吧，也可以装盒送人～～
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米、海虾、苋菜搭配；与红薯、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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