| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制健康水果果冻热量/卡路里109千卡 | |||

1、西瓜切小块去籽(300g),放搅拌机搅拌成果汁备用(不要加水)。

2、锅里放800ml水,同时倒入西瓜汁煮开,泡沫要清除掉。

3、白凉粉加200ml水搅拌均匀。

4、白凉粉倒入煮开的果汁中,同时加入白糖(糖量可以根据个人喜好添加),边煮边搅拌至煮开。

5、倒入干净的容器中晾凉,放冰箱冷藏1小时左右。放了两个饼干模具做造形,没有的可以不放。

6、留一些倒硅胶模具里晾凉,放冰箱冷藏1小时左右。

7、成品。

8、可以直接吃,还可以放碗里加牛奶,又是另一番风味。
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、肠风下血、降血压等功效;可与绿豆、绿茶、薄荷搭配;与羊骨、羊肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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