| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 灰灰的韭菜炒蛋热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于排舞32分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭菜洗净切段 鸡蛋打匀加一丢丢盐
2、油锅加热煎鸡蛋饼 后加入韭菜段 翻炒一分钟 加少许盐调味（可以撒一点胡椒）即可盛盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、润肠通便等功效；可与鸡蛋、基围虾、鲫鱼搭配；与牛肉、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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