| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 芋头烧肉热量/卡路里418千卡 | |||

1、油烧热后,放蒜姜爆香~下肉翻炒,加适量料酒生抽鸡粉调味,接着放一点老抽上色~然后下芋头翻炒。最后加入开水焖煮~小火20分钟后,收汁起锅!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效;可与西瓜、洋葱、豆腐皮搭配;与梨、驴肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、洁齿防龋、帮助消化等功效;可与牛里脊、鲫鱼、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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