| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 1248千卡 | 156千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1623克 | 培根手撕包菜炒年糕热量/卡路里2103千卡 | |||

1、包菜洗好沥水,用手撕小,培根切小块,年糕切成想要的形状。

2、煮开水,放入切好的年糕烧开,取出用冷水泡下防粘,凉后把水倒掉,这样所有材料都准备好了。

3、起油锅,加入培根,再加入黄酒翻炒。

4、将包菜加入,再加盐,还有酱油调味拌匀。

5、最后放入年糕快炒,装盘前撒上黑胡椒粉拌匀即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效;可与西红柿、辣椒、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、延年益寿、健脾暖胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散湿气、补血养颜、抗衰老等功效;
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