| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 孜然葱香土豆热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于健美操33分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮洗净切滚刀块，清水煮熟，筷子能轻易穿透即可。煮土豆的同时切两片胡萝卜飞水。
2、捞出土豆沥干水分，胡萝卜片切粒，香葱切粒。
3、锅热油，爆香姜蒜末，倒入土豆块，调入胡椒粉、孜然和盐翻炒，最后加入胡萝卜粒，撒上香葱起锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、美容养颜等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、润肺祛痰等功效；可与狗肉、黄豆、草鱼搭配；与水萝卜、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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