| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 荷葉米粉肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于搬东西1016分钟消耗的热量150 | |||||
1、準備好一塊荷葉 洗乾淨，放到乾爽的地方晾乾水。將五花肉切片，放入生粉，鹽等上述配料醃製 約10分鐘。
2、10分鐘後 將肉放入荷葉內面，用荷葉將肉包裹，再把一整包荷葉包肉蓋著放進盆子。
3、最後，放到鍋裡蒸 大概30-40分鐘可熟(因為用荷葉包著肉比較密封 導致豬肉不容易熟)。出鍋后把荷葉包翻過來打開就可以吃啦。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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