| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 金枪鱼黄瓜寿司热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于有氧拳击操32分钟消耗的热量600 | |||||
1、把黄瓜的中间部分削成薄片，这样卷出来的寿司宽度才会一致
2、取适量熟米饭放在黄瓜片的一端卷起
3、卷好的寿司竖着放在盘中，放上适量金枪鱼，最后撒上海苔碎。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、墨鱼、鱿鱼搭配；与泥鳅、金樱子、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
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