| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 老马家的牛肉饭热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于吃东西312分钟消耗的热量120 | |||||
1、肥牛片 凉水下锅 锅里倒料酒 放葱段 去腥 大火 慢慢等水烧开 这时候出浮末了 撇去 动作要快 肥牛片一变色就捞出 不然该老了
2、调汁儿：料酒 生抽 蚝油 糖 黑胡椒粉 香草碎 混合 加清水。入锅 加洋葱丝 开火 烧开。加肥牛 胡萝卜片 转小火 盖盖儿 烧煮 水收到一半了 愿意要点汤拌饭吃的 就可以关火了；不愿意要太多汤了 就转大火再烧 收汤 一小会儿就关火吧！碗里/盘里盛米饭，浇上肉！！！齐活！！！
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、促进康复、补血等功效；可与芥蓝、草菇、山楂搭配；与鲶鱼、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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