| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒夹肝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于吹喇叭30分钟消耗的热量120 | |||||
1、夹肝切薄片
2、加入少量的黄酒，盐，味精，淀粉搅拌均匀，腌制30分钟左右
3、韭菜切成段
4、炒锅烧至8成热，倒入适量的油
5、倒入夹肝，大火炒至变色，捞出备用
6、锅里加入适量的辣酱煸炒下
7、倒入韭菜段翻炒
8、加入少许的水（一点点就够了）
9、倒入基本已熟的夹肝和韭菜一起翻炒
10、最后加适量的白糖，盐，味精进行调味即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、行气理血等功效；可与基围虾、牡蛎、明虾搭配；与蒜薹、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
